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玉米莲藕排骨汤制作方法及步骤

时间:2021-09-14 来源:荷花新文美食网
 

主料:

排骨(500克)、玉米(1个)、莲藕(250克)

辅料:

葱(30克)、姜(30克)、大蒜(30克)、枸杞(10克)、盐(10匙)、料酒(20毫升)、胡椒粉(10克周口那有治癫痫病的专业医院)、小麻油(10克)

做法步骤:

1、排骨切块备用。

2、玉米切块备用。

3、莲藕切块备用。

4、葱姜蒜切碎备用。准备一些枸杞装饰用。没有可不放。

5、锅中加入开水,放入排骨,再放几片姜,加少许料酒,把排骨焯水10分钟去除腥味。导致癫痫病发病原因是什么

6、捞出焯好水的排骨备用。

7、锅中放油,小火煎排骨。

8、待排骨煎到两面金黄时放入葱姜蒜爆香。(注:后放葱姜蒜是为了避免糊锅)。

9、待排骨煎成两面金黄时倒入适量的开水,开水要高于食材的3-4寸为宜,我是加了一电水壶的开水。放入玉米和莲藕;再加适量的盐和胡椒粉调味,(备注一:加多少开水请根据食材自其他癫痫问答己决定。备注二:先放少量的盐。待出锅时如果淡了,可再加一些盐。)。

排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与大蒜、南瓜、红薯搭配;与百合、菱角、黄豆相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,儿童癫痫病早期的特征富含磷,富含钾;具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效;可与山药、草莓、芥蓝搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;

莲藕的热量(卡路里)74千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、生津、凉血等功效;可与皮皮虾、鲢鱼、猪肉搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;

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