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芋头笋干红烧肉的详细步骤

时间:2021-09-14 来源:荷花新文美食网
 

主料:

五花肉(适量)、笋干、芋头(适量)、冰糖、酱油、料酒、八角、盐、葱姜蒜(适量)

做法什么是引起癫痫的主要原因?步骤:

1、之前买的这种石笋干,需要泡制一天以上,否则会很干。

2、切成小段后,又用水煮了5分钟。

3、冰糖用油炒出糖色,注意火不能太大,否则糖容易炒熟。不习惯炒糖色的也可以忽略这步,炖沧州癫痫病小发作治疗肉时候加入糖就好了。

4、糖色炒好,下入肉块翻炒。(可参考我那篇红烧肉做法的菜谱)。

5、肉要多翻炒,把肥油炒出来。烹入料酒,酱油,葱姜蒜,八角。把肉炒香。

6、加入笋干也翻炒下入味,加盐、倒入适量水,多合肥能够看癫痫病的医院在哪倒点水,至少炖1个小时。

7、肉炖上半小时后加入切好的芋头块,再炖40分钟以上,直至芋头软烂入味,收汁,即可出锅。

8、好香啊!肉香不腻,借着笋干的嚼劲,芋头吸收了肉香好好吃。

五花肉昆明癫痫病治疗费用strong>的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与山楂、紫菜、萝卜搭配;与香菜、鹌鹑、菊花相克,同食可能会引起不适;