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家庭版冬瓜紫菜肉丸汤的做法

时间:2021-09-14 来源:荷花新文美食网
 

主料:

里脊肉(适量)、冬瓜(适量)、紫菜(适量)、葱(适量)、姜(适量)

辅料:

盐(适量)、生抽(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)、胡椒粉(适量)

做法步骤癫痫病发作发烧吗

1、里脊肉洗净先切片再切丝最后切小丁,姜切丁放入肉丁,用刀剁成姜肉末。当然,也可以买现成的肉馅放入姜末。个人喜欢自己剁的,觉得更有嚼劲。把姜肉末放入一只碗中,加入盐,生抽,料酒,淀粉,胡椒粉,一点清水,用筷子沿着一个方向搅打均匀并上劲。腌制半小时。

2、冬瓜切片,蒜瓣拍扁。炒锅入油油热放入蒜瓣葱段炒香倒入冬瓜,加十三香翻炒均匀倒入两碗到三碗水。乌鲁木齐哪家医院看癫痫好烧水的过程中再搅打一下肉末。水开转中小火,手掌湿水,取一团肉末肉成小圆丸子放入汤中,同样方法至肉末都变成小丸子,有浮沫的话撇掉。丸子变色后加盐,紫菜,也可加点虾皮。尝下汤看要不要再加盐。再煮3分钟就可以关火盛出了。

冬瓜的热量(卡路里)9千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥降脂、降血脂、清热化痰等功效;可与椰子、菠癫痫病应该吃什么药呢?菜、口蘑搭配;与山竹、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;

紫菜的热量(卡路里)35千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、清热利水、补肾养心等功效;可与五花肉、墨鱼、圆白菜搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;

重庆癫痫病要怎么治疗呢ong>葱的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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