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螃蟹养殖的蟹种质量鉴别技巧

时间:2020-10-14 来源:荷花新文美食网
 

一、蟹种品质的鉴别。我国有蟹类500余种,但适合淡水养殖的仅有几种。现在推广养殖的是中华绒螯蟹,它生长较快,个体也大,营养价值高,养殖哪家医院的癫痫病治得好效益好。中华绒螯蟹种体色为青灰色,腹部为银白色,体型为不规则的椭圆形,四个前额齿都较尖锐,前侧缘的第四齿明显。选购时要看清上述特征。正宗蟹种是长江水系的,而瓯江水系、辽河水系的蟹种没有治癫痫病哪里医院好啊养殖价值。

二、体质好坏的鉴别。体质好的幼蟹呈青灰色,甲壳完整,附肢齐全,无伤无病,反应灵活;而体质差的幼蟹呈淡黄色,伤残严重,活动差。反应迟钝。体质好的幼蟹成活率沈阳治癫痫的医院高,生长快,易于养殖。

三、成熟程度的鉴别。选购蟹种,应选择未达性成熟的幼蟹;已达性成熟的早熟蟹成活率极低,易死亡,因而不能购买。早熟蟹雌蟹肚脐盖满,肚脐四边长有许铜川专业治疗癫痫医院是哪一家多边毛,颜色深黑;雄蟹步足上刚毛粗、长、密,外生殖器尖长。而幼蟹体薄,体色为青灰色,雌蟹腹脐呈宝塔形,后面生殖部为灰白色而不是紫色;雄蟹步足刚毛稀疏,外生殖器粗短。

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