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冬瓜脯加工技术 -

时间:2019-08-05 来源:绵阳新闻网
 

选取10~15kg左右,肉质紧密的成熟冬瓜。清水洗净后,刮净外皮,掏去籽瓤,先将瓜肉切成宽10cm的瓜圈,再切成1.5cm驻马店哪家医院癫痫病治疗专业的小瓜条。倒入0.6%的石灰水中浸泡9h左右,使瓜条硬化。清水漂洗3~4次后,倒进沸水中漂烫6~7分钟,至瓜肉呈透明为度。取出再湖北癫痫治疗医院在哪用清水漂洗3~4遍,泡1h后捞出,沥干。按每20kg瓜条加白糖5kg的比例,将瓜条入缸糖渍8~9h后,再加白糖,使糖液浓度达40去年患上了癫痫病,请问要怎么治疗?%,再浸8~10h,又加白糖至含糖量为50%,然后煮沸浓缩,至糖液浓度达到75%左右出锅,沥干糖液。将瓜条送入烘房干燥,温度不超癫痫偏方治疗有效果吗过60℃,干后取出,放进木盆,按每20kg瓜条加砂糖200g,拌进砂糖粉,再用筛子筛去多余糖粉即成。

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